어쩐지 잠을 이루고 싶지 않은 그 날에는, 따뜻한 물을 드립커피에 붓고 달콤한 설탕을 반 스푼 듬뿍 넣어 커피를 마신다. 아직은 조금 쓴 커피의 맛. 그래도 때론 이런 작은 사치를 누리고 싶다.

자판기 커피가 아닌 에스프레소 커피머신에서 뽑은 커피 맛은 어떠할까? 지난 포스트에 이어 오늘은 위즈웰 커피메이커를 이용하여 직접 커피를 뽑아보았습니다. 좋은 커피를 만드는 일은 커피를 고르는 일에서부터 시작됩니다. 예전과 달리 요즘 커피는 이마트 매장에서도 쉽게 구할수 있을만큼 대중화되었습니다. 가격도 100g에 3천원에서 5천원대로 비교적 저렴한 편이고요, 제가 가는 이마트 매장에선 그라인더가 있어 커피를 직접 분쇄해 주더군요. 특별한 커피를 원한다면 스타벅스 매장을 찾는 것도 좋은 방법중에 하나랍니다. 처음엔 커피를 얼마나 담을지 조금 망설였는데, 커피분말다짐기에 달린 계량 스푼을 이용하면 쉽게 해결할 수 있습니다. 대략 한 스푼으로 1인분 정도의 커피를 추출할 수 있더군요. 추출바에 커피를 담고 ..

라떼 아트 (Latte Art) 커피에 섞어 마시는 우유를 이용해 미술작품 수준의 그림을 그리는 것입니다. 이 분야 국내 괘 알려진 실력자로 꼽히는 최지욱씨(28. 바리스타)가 나뭇잎, 하트, 토끼 등의 모습을 그리는 과정입니다.이러한 라떼아트는 해마다 국제대회가 열릴정도로 세계적으로 유행이 되고 있다. 국내에서도 다양한 라떼아트를 마실수 있는 카페들이 늘어났으며 이를 전문적으로 교육하는 과정도 개설되고 있다. 또한 다양한 모양으로 장식되어있는 라떼아트의 사진이나 제조과정을 소개하는 동영상을 인터넷 상에서 쉽게 볼수 있다. 이러한 트렌드는 태국에서도 볼 수 있다. roytawan.com이라는 태국의 한 인터넷 사이트에서는 커피에 대한 정보에 함께 라떼아트에 대해 소개 하고 있다. 라떼아트 작품과 제조과정..